Вы уже знаете, что мультиварка не запекает верхнюю корочку до золотистости и хруста, это ее минус. А есть плюсы у выпечки в мультиварке? Да, и предостаточно.
Воздушные дрожжевые булочки, простые наливные пироги, открытые пироги с заливкой — все, с чем нужно обращаться бережно и не пересушить, мультиварка исполняет превосходно.
Когда по окончании программы «Выпечка» вы откроете крышку мультиварки. Из-за бледной верхней корочки вам с непривычки может показаться, что тесто осталось сырым. Проверьте готовность изделия при помощи деревянной зубочистки.
Если погруженная в тесто деревянная зубочистка выходит сухой, значит, оно пропеклось. И пусть вид верхней корочки вас не смущает. Чтобы ее подрумянить, можно перевернуть готовое изделие и допечь его в перевернутом виде.