Омлет с помидорами в мультиварке— это нежное и равномерно пропечённое блюдо с золотистой корочкой снизу.
Такой омлет обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой, которая не оставит вас равнодушным.
Если вы любите более мягкие варианты, попробуйте приготовить омлет на пару — это позволит сохранить его нежность и избежать поджаривания.
Для создания этого блюда вам понадобятся только свежие продукты, например, яйца и помидоры.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять в омлет другие ингредиенты: молоко, сыр, свежую зелень и другие добавки.
Выберите подходящий режим на мультиварке согласно инструкции и следите за приготовлением.
В итоге вы получите ароматный и вкусный омлет, приготовленный в мультиварке который может стать отличным началом дня или дополнением к основному приёму пищи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца — 4 шт
- Томатный сок — 1 стакан
- Свежие помидоры — 2-3 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Твердый сыр — 70 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Специи: молотый черный и красный перец по вкусу
- Свежая зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик
- Масло сливочное: 20 г для жарки
ИНСТРУКЦИЯ:
- Вымойте овощи. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть мелко нарежьте. С помидоров при желании можно снять кожицу. Для этого сделайте неглубокий надрез крестнакрест со стороны, противоположной плодоножке, опустите помидоры в кипяток, а через 5 минут слейте кипяток и залейте их холодной водой. Кожица легко очистится. Нарежьте помидоры кубиками или полукружиями, как вам больше нравится, и слегка посолите их.
- Включите программу Выпечка на 35 минут. В течение 15 минут обжаривайте на сливочном масле перец и помидоры при открытой крышке мультиварки.
- Тем временем разболтайте вилкой яйца, смешайте с томатным соком, поперчите и посолите по вкусу (с учетом солености сока и сыра). Взбейте вилкой или венчиком, но не миксером, для омлета чересчур воздушная смесь ни к чему. Сыр натрите на терке и добавьте к омлетной смеси. По желанию добавьте также мелко нарубленную зелень.
- Залейте овощи омлетной смесью, закройте крышку мультиварки и готовьте омлет еще 20 минут.
- По окончании программы выключите Подогрев и подержите омлет в отключенной от сети мультиварку с закрытой крышкой 5–10 минут.
- Омлет из чаши мультиварки можно достать при помощи двух пластиковых лопаточек.
СОВЕТЫ:
Если вы хотите получить омлет с помидорами без корочки, готовьте его на программе "НА ПАРУ".
Можно заменить томатный сок молоком, получится более традиционный омлет.