При длительном тушении мясо получается сочным и мягким. Даже нежирное мясо в мультиварке можно приготовить наилучшим образом. Оно не пересохнет, как в духовке, и не выварится, как в обычной кастрюле.
Обратите внимание, что в рецептах большинства блюд из мяса и птицы для приготовления на программе «Тушение» не указана вода. В таком случае воду добавлять и не нужно. Мясо пустит сок и будет тушиться в собственном соку.
Французский паштет из запеченного мяса или птицы с жиром называется — рийет (фр. rillet). Приготовить паштет в мультиварке по-французски можно из свинины или курицы. Впрочем, из рыбы тоже готовят рийет. …
Тушенка домашняя в мультиварке получается значительно лучше покупной. Для домашней тушенки необязательно брать целый кусок мяса. Как и в случае с холодцом, чем больше в мясе соединительной ткани, тем лучше …
Холодец из рульки и курицы в мультиварке — одно из коронных блюд этого прибора. Хлопот с ним в мультиварке минимум, поэтому запросто из праздничного блюда холодец волшебным образом превращается в …
Приготовленная ветчина в мультиварке — отличная домашняя закуска. Получается вкуснее, чем покупная. И вы точно будете знать из каких продуктов она приготовлена. Домашняя ветчина в мультиварке получается практически у всех с первого раза. …
Вкусная и в горячем, и в холодном виде буженина из свинины в мультиварке обязательно придется по вкусу вам и вашим близким. Выбирайте мясо по своим предпочтениям, жирное или не очень …