Маша очень любит готовить для семьи. Однажды она решила, что на ужин будет полезным — гречневая каша с овощами и грибами в мультиварке. Выбрала все ингредиенты, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.
Если готовить обычным способом это сложно. Нужно было варить гречку, тушить грибы и овощи по отдельности, а потом всё аккуратно смешивать. Получится долго и неудобно, особенно когда хочется провести время с семьёй, а не стоять у плиты.
Подруга посоветовала Маше мультиварку. Та решила попробовать и не пожалела! С тех пор её жизнь изменилась.
Маша сложила все ингредиенты — гречку, грибы, овощи и немного масла — в чашу мультиварки.
Включила режим и пошла делами заниматься, не переживая, что что-то пригорит или убежит.
Мультиварка сама всё сделала. Крупа получилась рассыпчатой, а грибы с овощами — мягкими и ароматными, с насыщенным вкусом.
Теперь Маша готовит в мультиварке не только каши и тушёные блюда, но и многое другое.
Это так просто и удобно, что она удивляется, как раньше обходилась без неё. Ужины стали вкусными, полезными и быстрыми.
Мультиварка — настоящая находка для тех, кто ценит своё время и хочет радовать близких домашней едой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Гречневая крупа — 3 стакана
- Вода или бульон — 3 стакана
- Шампиньоны — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Сладкий болгарский перец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Молотый черный перец — 0,2 ч. л.
ИНСТРУКЦИЯ:
- Промойте гречневую крупу в холодной воде.
- Очистите и мелко нарежьте лук, сладкий перец и шампиньоны,
а морковь натрите на крупной терке. - Налейте на дно чаши мультиварки растительное масло.
- Пассеруйте лук, перец и морковь 5–10 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой мультиварки.
- Добавьте грибы, посолите (1 ч. л. соли) и тушите еще 15–20 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой. Несколько
раз за время жарки перемешайте. Грибы сильно уменьшатся в объеме. В конце тушения положите кусочек сливочного масла. - Выключите программу, но не вынимайте чашу из мультиварки.
- Выложите поверх грибов с овощами промытую гречневую крупу. Залейте 3 стаканами любого несоленого бульона или воды и перемешайте. Если из шампиньонов при жарке выделилось много жидкости, добавьте не 3, а 2,5 стакана бульона. Досолите (еще 1 ч. л.соли).
- Включите мультиварку на программу Крупы.
- По окончании программы перемешайте кашу и оставьте на 10 минут на Подогреве.
СОВЕТЫ:
Вместо обычного сливочного масла попробуй добавить в кашу топленое. Получится очень вкусно и необычно!